Apple Cider Vinegar, sağlıklı yaşam dünyasında hızla yükselen karizmatik bir kadının hikayesini konu ediyor. Ana karakterimiz, başarılı bir sağlık gurusu olarak tanınan ancak aslında koca bir yalanın içinde olan bir kadındır. Kanseri yendiğini iddia eden bu kadının hayatı, gerçeklerin yavaş yavaş açığa çıkmasıyla birlikte alt üst olur. Dizi, insanların kendi gerçeklikleri ve başkalarının beklentileri arasındaki dengeyi bulma mücadelesini merkezine alırken, aynı zamanda sağlık endüstrisinin karanlık yönlerine de ışık tutuyor.